係のものが受付いたします。

エプロン、三角巾をお渡しさせていただきます。（使用後はお持ち帰りください♪）

今回曽爾村の地産地消・タイ料理を教えて下さるのは
「オング（オウプカム・アノタイ ）」先生。

タイ出身料理研究家。シェフ・オングはチェンマイ出身で、幼少から母親が経営するタイ北部の伝統的なお菓子作りを手伝いながら料理人として腕を磨いてきました。大学を卒業後、小さなレストランをチェンマイで始めました。現在は奈良県曽爾村で、タイ料理ワークショップやタイ料理のランチ、スイーツを提供しています。曽爾村では奥大和の食材をタイ北部の料理に応用し、新たな味わいを生み出すべく日々研究しています。

【お品書き】タイ料理（メイン）、タイデザート、ドリンク付き

■月替わりメニュー
12月　菊芋×タイカレー（レッドカレー）
1月　寒熟ほうれん草×ドライフルーツ（マッサマンカレー）
2月　味噌×榧の実ナッツ（カオマンガイ）

※毎月ご参加いただいても、メニューの違いをお楽しみいただけます♪

その場でおつくりいただいたタイ料理をご賞味ください。（※写真はイメージです。メニューは月替わりです。）

メインのタイ料理、タイデザート、ドリンク付きのサービスメニューです。
参加者同士でご交流もしていただけます♪

タイ料理をお家でもつくりたい！という方は、その場でオングさんが仕入れたおすすめの本格タイ調味料をご購入いただけます♪
作り方や食材選びのコツもご相談ください。