Food & Farm

【8/6・8/21 曽爾高原トマト収穫×タイのディップ料理で心と身体も美しく】 ナムプリックオーンと野菜ジャムつきのかき氷

曽爾高原トマトの収穫体験×タイ料理づくり

タイ人料理研究家オングさんと曽爾高原トマトをふんだんに使い、タイ北部の郷土料理づくりを。体験後は、農家さんから曽爾高原トマトの美味しさの秘密を聞き、トマトの収穫+試食をして頂けます。夏季限定の季節の彩り野菜のかき氷も味わい、ゆったりとした心身健美なお時間をお過ごしください。

日程:8月6日(土)受付 11:00~11:15 ~15:00 頃
   8月21日(日)受付 11:00~11:15 ~15:00 頃
※どちらかお好きな日程をお選びください。

開催時期
8月〜8月
参加人数
最小4名〜最大7名まで
体験
あり
ガイド
ガイド含む添乗員あり
送迎バス
送迎あり
食事
昼食1回
料金

4,500/1名

Scheduleツアースケジュール

11:00

そにのわの台所katteにて受付

11:00~11:15頃 曽爾村役場近くのそにのわの台所katteにて受付

  • katteそにのわの台所katte

オングさんのオリジナルレシピの紹介

曽爾高原トマトを豚の挽肉、にんにく、エシャロットなどと混ぜて香りがひきたつまで炒めたタイ北部の郷土料理ナムプリックオーン。曽爾村在住タイ人のオングさんと一緒に石臼でチリ・ソースを作る本格的なオリジナルタイ料理をぜひお楽しみください。

※副野菜は変更になる可能性があります。

クッキングスタート

気さくで優しいタイ人料理研究家のオングさん。

曽爾高原のトマトをはじめ、地元の食材をたっぷり使ったオングさんのオリジナルタイ料理。一つ一つ丁寧に教えて頂きながら、グループに分かれて料理体験を。

食後のデザートは、野菜ジャムつきのかき氷。曽爾高原の名水を使ったかき氷は、夏季限定の格別の美味しさです。

15:00

曽爾高原トマト畑へ

昼食後は、曽爾高原トマト畑へ。

トマトを収穫した後は、済みきった川で真っ赤なトマトをひんやりと冷やし、大自然とともに頂きます。

たっぷりとトマトを味わった後は、そにのわの台所katteにて自由解散となります。

※当日、トマトをたくさん購入されたい方へは、トマトの量り売りを行う予定です。

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